主题:那家小龙虾:冬夜里最暖心的家乡味道
- 发表于2016-12-15
- 发表于2016-12-15
虾都选用活虾,保证最佳的肉质和口感
- 发表于2016-12-15
我也忍不住咽了咽口水
- 发表于2016-12-15
一口下去口感清晰,咬到的都是Q弹的龙虾肉
- 发表于2016-12-15
让食客可以身未动,心先远
- 发表于2016-12-15
在口感和味觉上都是非常不错的
- 发表于2016-12-15
我都已经在咽口水了
- 发表于2016-12-15
好久没吃到正宗辣货了
- 发表于2016-12-15
这小龙虾味道太赞了
- 发表于2016-12-15
那是比一般的小龙虾好吃了不只一丢丢
命运的相遇就在那个大雪纷飞的夜晚,加完班独自一人走回位于道里区的家,就在我裹着大衣赶路的时候,一阵麻辣鲜香的味道溜进了我的鼻子里,这不是熟悉的家乡的味道么?我赶紧循着味道走,最后停在了“那家小龙虾”门口。大雪天加班,不如给自己来一顿犒赏的盛宴?想定之后我就推门而入,迎来了我与家乡美食的重逢之旅!
店员热情的招呼我坐下,说他们家海鲜都是超声波机器清洗,绝对干净卫生,所有牛羊肉都是大庄园牛羊肉,做菜的油只用九三集团大豆油。最经典的是,虾都选用活虾,保证最佳的肉质和口感。听他这么一说,我心中暗暗赞叹,这超声波机器成本这么高,看来老板不是为了赚钱才开店的,是为了吃货的梦想啊!看其他食客都忘我的品尝着川味美食,我也忍不住咽了咽口水。
好久没吃到正宗辣货了,拿到菜单之后还有点激动呢\(≧▽≦)/浏览了一遍菜单,点了几个最经典的菜,有秘制小龙虾、毛血旺、大闸蟹和水煮鱼。点好菜,坐在位子上看着别的食客在“呼哧呼哧”的吃龙虾,看着看着肚子就咕噜咕噜叫了起来。服务员好像听见了,对我笑了一下,还介绍到他们家的龙虾是正宗的稻田虾,全都来自江苏盱眙,每一只小龙虾都是个大体肥,肉质鲜美,等会儿吃一口就知道有多香了!听他这么一说,肚子更饿了!
还好,没等多久,菜都一一上来了。咱来一一说说这味道!
秘制龙虾
我飞速套上手套就抓起一个,掰头,吸汁,去壳,吃肉。这小龙虾味道太赞了!肉质鲜嫩可口,个大饱满,一口下去口感清晰,咬到的都是Q弹的龙虾肉,加上这汤底是辣中带香,香中带麻,那是比一般的小龙虾好吃了不只一丢丢!
毛血旺
入口先冲上来的是辣!接着是香!吞下肚之后还回味无穷,忍不住想再吃一块。吃第二块,能感觉到鸭血的鲜和午餐肉的糯,用料恰到好处,地道的毛血旺,就是这个味道~
大闸蟹
掀开蟹壳,敲骨吸髓的一番风卷残云,才发现一只蟹就这样被我大卸八块吃得骨头都不剩了...蟹黄鲜美,蟹腿肉质鲜嫩,汤汁满嘴流香,这样的大闸蟹,值得赞一个~\(≧▽≦)/~
水煮鱼
冒着热气呼啦着辣味的水煮鱼,夹一块鲜嫩的鱼肉送进嘴里,爽滑弹牙,辣中带鲜,味蕾刺激十足,这种辣令人停不下来~
看着满桌子正宗川菜辣货,我不禁痴痴的笑了起来...在冰雪天地间品尝暖心的家乡菜,这一夜,是我到哈尔滨之后度过的最温暖的夜晚。